Texture Pro Baukasten mit Buch
Texture Pro Set mit Buch
Der Experimentier Baukasten für die molekulare Küche. In diesem Set finden Sie zahlreiche Texturen und Rezepte für die Zubereitung von kreativen Speisen.
Dieses Set enthält
10 Gelier- und Verdickungsmittel, einen Dosierlöffel und das neue Buch "Molekulare Basics - Grundlagen und Rezepte" von H. Antoniewitz.
Im texturePro® Baukasten befinden sich folgende Produkte:
Agazoon® 50g
Algizoon® 70g
Calazoon® 75g
Celluzoon® 50g
Gellazoon® low 45g
Emulzoon® 50g
Guarzoon® 70g
Iotazoon® 60g
Locuzoon® 55g
Xanthazoon® 60g
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