Felchlin - Der Weltmeister aus der Schweiz
Aus den besten Criollobohnen
Felchlin's Maracaibo Clasificado 65% wurde 2006 zur besten Couverture der Welt ernannt.
Felchlin's Maracaibo Clasificado 65%
Die Edelkakaos, vor allem Criollo «Fine Flavour Beans», finden ihren Einsatz
üblicherweise nur zur Bereicherung des Geschmacks von Premium-Schokolade,
weil sie selten und zu teuer sind.
Bei Cacao Sélection Felchlin Grand Cru
wird Edelkakao reinsortig verwendet.
